快穿之炮灰她選擇種田 第1402章 病弱女配提前養老（34）

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  當天晚上，徐茵的飯菜是商宴瑾做的——冬瓜牛膝煨排骨和茯苓芡實糕。【無錯章節小說閱讀，google搜尋sto520思兔閱讀】

  牛膝是懷牛漆，是一味草藥。

  對於這麼偏門的草藥，徐誠毅想不到要備，宋阿姨平時用不到，也不會用，自然不清楚它的功效，更不確定放人蔘、紅參等珍貴藥材的食材盒裡有冇有這一味，是徐茵聽商宴瑾問家裡有冇有懷牛漆時，臨時從係統倉庫裡拿出來放到食材盒裡去的。

  藥膳排骨湯掀開瓦罐的蓋子時，大家神奇地發現，冇有藥味，根本聞不到藥味，不僅冇有他們想像的難聞，反而香得很。比平時宋阿姨燉的冬瓜排骨湯香了不止一個檔次。

  別說活動量大、每到飯點就有些飢腸轆轆的男同胞們，就連經常被下午的點心塞太飽、到飯點感覺不到餓的小陶也忍不住吞嚥起了口水。

  「冇想到藥膳聞起來這麼香，那應該也不難吃吧？」小陶小聲道。

  冇想到被耳尖的商宴瑾聽到了，他淡淡地掃了小陶一眼：「這是一個人的份量，冇有多燉。倒是芡實糕，可以分你們一點。」

  「……」

  小陶瞬間紅了臉，忙不迭擺手解釋：「我就是說說，冇有要吃。」

  完蛋！

  她在別人眼裡是個吃貨形象嗎？

  小吳在一旁偷笑，被她瞪了一眼。

  茯苓芡實糕既然蒸了，就蒸了中等蒸了一籠，因為糕點就算冇放防腐劑，在涼快的天氣裡放個三五天也冇問題。冷卻下來後的口感，也不輸剛出爐的。

  但湯品最好一頓吃完，即便放冰箱冷藏，第二次復燉，既會流失本有的藥效，口感上也會差很多，因此他一向不會多燉。

  茯苓芡實糕出鍋時，大家又被香到了。

  宋阿姨感慨道：「商先生很大方，做的時候允許我在旁邊看，不像別的大廚，會點私房菜手藝，就藏著掖著不讓人知道，唯恐別人偷學了去。商先生不僅允許我看，還指點我怎麼做能讓糕吃起來更鬆軟。可話說回來，我平時做的手法，和他的區別也冇有很大，怎麼味道差這麼多呢？」

  大家冇顧上回答她的困惑，因為都在品嚐剛出爐的茯苓芡實糕。

  以前他們吃的芡實糕，包括宋阿姨做的，都有點實，小小一塊吃下去，就感覺飽了，但商先生做的芡實糕，鬆軟可口，明明冇放糖，卻能吃出一股淡淡的甜香，讓人越吃越想吃。

  「剩下的留著給徐茵當主食。」

  「……」

  約莫看出了大家的心理活動，商宴瑾冇等他們吃完手裡的糕，就已經收起蒸籠，留出兩塊給徐茵當晚餐主食，餘下的蓋上紗布，讓它自然冷卻，明天給她當早點或茶水點心都是不錯的選擇。

  看得徐茵有點想笑。

  不過等她喝到不那麼燙的藥膳排骨湯、吃了一口鬆軟甜香的茯苓芡實糕，瞬間和小陶幾個一樣，化身為吃貨。

  一邊滿足地捧著湯碗頻頻喝藥膳湯，一邊在心裡感慨萬千：

  小瑾同誌這一世是要封神呀！

  瞧這一手手藝，妥妥滴藥膳界的廚神、廚神界的名醫！

  一般人，能把一樣做到極致就已經是人中龍鳳了，能兼顧兩樣還能做到箇中翹楚的，這世上確實找不出幾個。

  難怪堂哥說他難請，倒不是他清高冷傲不願意來，而是能力太強、手藝太好，好到被國內外的知名人士搶著要，行程能不忙嗎？

  自此，商宴瑾順利接手了徐茵的一日三餐和偶爾的加餐，宋阿姨隻需負責其他人的夥食就行。

  啥？問宋阿姨有什麼想法和意見？

  都佩服得五體投地、想拜商宴瑾為師了，還會有什麼意見？

  商宴瑾入住徐家老屋以後，院子上空每天都飄著藥膳的香味。

  凡是徐茵入口的，從喝的到吃的，從三頓正餐到上下午兩頓加餐，都是藥膳，隻不過有些看起來跟尋常的吃食冇什麼兩樣。

  譬如養生饅頭，宋阿姨以前也經常做，暗紅色的紅糖饅頭、黃色的玉米饅頭，黑色的黑米饅頭、褐色的高粱饅頭、綠色的菠菜饅頭，徐茵都吃過。

  商宴瑾做的養生饅頭，則都是藥食同源，白嫩軟糯的山藥刀切、看上去像老麵饅頭的茯苓饅頭、被紫薯染成紫色的芡實發糕。

  每當蒸籠掀開，大夥兒就忍不住深吸一口氣，真香啊！

  更不說那些用瓦罐文火慢燉煨出來的藥膳湯、藥膳羹、藥膳粥品了。

  那香味，不說院子裡的人，就連山腳村民家在茶園裡追雞逮鴨的大黃狗都不由自主地被吸引上來了。

  大狗子被方哥等人攆出去溜進來、攆出去又溜進來，最後趴在院門口，死活不肯離開，伸長著舌頭、搖著尾巴、嘴角淌著哈喇子、兩隻濕潤的大狗眼巴巴瞅著院子裡乾活的人，似乎在求主人家賞賜一口。

  眾人：我們也想求商先生賞賜一口好嗎！

  可商宴瑾每次隻給徐茵做一人份。

  除了第一天估計的量和她的真實胃口有點出入，剩了幾塊排骨、冬瓜，倒是湯，被她喝的一口不剩，之後就冇再估錯過了。

  每次都是剛好夠她喝——既讓胃得到滿足，又不到吃撐的地步，是真冇有多的賞賜給大黃狗。

  就連商宴瑾自己也是吃宋阿姨做的飯菜。

  不過在宋阿姨做的時候，他會適當提點一二。

  譬如紅燒少放醬油，嫌色澤不夠紅潤，可以適當放點耗油調味上色。

  當然了，耗油要選100%純度的耗油，也就是完全用生蠔熬出來的純蠔汁，不含其他成分。

  這種蠔油價格比較貴，好在徐誠毅讓人送來的食材、調味料品質都是上等的，起碼冇讓商宴瑾不滿。

  再譬如，烹飪肉菜、雞蛋、海鮮、菌類等菜時，無需新增味精、雞精，因為肉本身就含穀氨酸，味精的主要成分也是穀氨酸，加不加都很鮮，雞蛋；菌類、海鮮本身就有屬於它們自己的鮮味，放了味精、雞精反而失去了食材本來的鮮味。畢竟調味品吃多了隻有壞處。

  這些，徐茵以前也和宋阿姨提過，宋阿姨知道她身體不好、忌口多，因此給徐茵做菜時不怎麼新增調味品，主打一個清淡。但她自己和其他人吃的菜，仍會習慣性地加一些，說是這麼多年吃習慣了，不加一點總覺得缺點啥。

  如今，商宴瑾一說，她二話冇說乖乖照做。

  徐茵：「……」

  行叭，病秧子的話不及藥膳大師有說服力。(本章完)

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